韓式爽口蘿卜塊

韓式的小菜,品種繁多食材也是花樣百出,基本上蔬菜都可以作為小菜食材,還有海鮮,肉類也比較多。 韓國小菜多以辣味為主,不過這種辣又與別的辣有所不同,,有人說“川菜的辣是麻辣,透著鮮美,湘菜的辣是火辣,直衝衝的,而韓國的菜的辣入口醇香甜辣,後勁十足。 這道爽口蘿卜塊,是韓餐中經常出現的小菜之一,蘿卜切成適口的小塊,甜辣爽口,非常的開胃。

韓式辣炒年糕

韓式泡菜紫菜包飯

紫菜包飯是韓國最普通的快餐。 其實和日本的壽司是大致相同的,隻不過在口味上和食材上稍有區別。 韓式紫菜包飯多用雞蛋,胡蘿卜,菠菜再搭配一些熟芝麻,這款紫菜包飯加入了韓國人餐餐離不開的泡菜。 使的平淡的紫菜包飯在口感上有了一次提升,爽脆微辣的辣白菜混合著米飯和紫菜的清香,讓你越嚼越有滋味。

韓式石鍋拌飯—돌솥

有時看韓劇的時候,總是想一邊吃著他們的料理,一邊追著電視劇。除了韓劇曆史題材的,現在越來越喜歡看不太冗長的情節。如《檢察官公主》,《49天》,49天看的我內牛滿麵的,因為看過《善德女王》後才去關注下李瑤媛。比較長的《善德女王》,《同伊》,再長的《女人天下》,有的韓劇還是很好看的。《傳聞中的七公主》,還有《說不出的愛》等是老公陪我一起看的。在韓國吃石鍋拌飯也是愛情的表征。情人一起上餐館點石鍋拌飯,男士得先替女友攪好拌飯；若女友無法將飯菜吃個精光,男士就得將剩下的飯完全吃幹淨,以代表對女友的愛情。正好家裏有些

韓國土豆餅

韓餐小吃一直都是我非常喜愛的也感興趣的美味。 無論是烤肉,泡菜還是糕點,五顏六色的視覺享受,是韓餐的一大特點,即便是最家常的小小煎餅,也會講究合理搭配色彩鮮豔,食材天然,所以韓餐不僅好吃也好看。 各色煎餅也是韓餐中的主要菜品之一,各種新鮮果蔬和肉類海鮮搭配都可以用來煎餅,造像小巧食材豐富,而且鮮豔的色彩也會讓你食欲大增。 這款韓式土豆餅,和我們的土豆餅做法稍有不同,是把生土豆打成土豆漿然後再和麵粉雞蛋混合,煎至成鬆軟的小餅,上麵點綴青紅辣椒,讓你看著就會口水四溢。 完整介紹  

韓式大醬湯

作為韓國人天天都要喝的湯,大醬湯必定是有它的過人之處,首先是,豆子發酵的大醬,和咱們家自己撕的醬一樣,這個是很有營養的,還有牛肉,西葫蘆,豆芽,土豆等蔬菜一起熬煮之後那種複合的鮮味,加上蛤蜊或鮮蝦的調味,確實,這個大醬湯並非我先前所想的,是廚房下腳料的再回收,反倒有一種十全營養湯的感覺了,夏日喝這個確實不錯

狗寶鹹菜

東北說的狗寶鹹菜其實就是桔梗。在我們這裏是非常有名的朝鮮鹹菜。非常好吃美味。第一次自己做。哈哈。味道很讚。

韓式人參雞湯

夏季天氣炎熱,出汗較多,易耗氣傷津,再加上天氣炎熱影響胃口,沒得到適當補充營養調理身體,因此到夏末秋初的時候就很容易生病。 所以夏天也需要進補,而且很重要。 夏天進補,以清補,溫補為主。 【韓式人參雞湯】我用的是花旗參,清補,更有健脾益氣,養顏美容的功效,算是不錯的選擇。

涼拌辣味圓白菜

夏天的來臨每天都要麵對炎熱的天氣,有點食欲不佳就想吃點開胃的食品,孩子說要吃冷麵要我這個當媽媽給做冷麵吃,我一看家裏沒有辣白菜就做了這個辣味圓白菜,一是可以放在冷麵裏吃,二也可以作為小菜就飯吃很不錯的,辣味可以促進味蕾,增加食欲。放在冷麵裏也是別有風味的。

炒年糕

我喜歡吃用番茄醬炒的年糕,簡單又好吃,你喜歡嗎？

韓式醃山蒜

每年到了清明節前後,單位都要組織同事輪流到米山鎮西石硼村的後山上護林防火,進入4月份,樹葉發芽,小草返青,果樹的花兒爭相綻放,昨天剛下了一場急雨,幹涸的野菜也煥發出勃勃生機。邊防火,邊挖菜。工作玩樂兩不誤,不勝愜意。沒想到在一片楊樹林的樹下麵竟然發現了山蒜。威海距離韓國非常近,韓國人很多在威海置業投資,近幾年經濟發展,開了很多的韓餐館,春天吃韓餐,餐桌上必然會有一道醃山蒜的小菜,特別爽口。回家後特意打開電腦,找百度學習了一下：多年生草本。鱗莖廣卵形,白色,僅如小棗大,外有膜被。葉根生,細長,管狀,柔軟而有

韓式排骨土豆湯

美味可口的排骨土豆湯。排骨熬出的湯和土豆的結合。。。,看起來辣,但是湯的美味蓋住了一切,大人小孩都喜歡的一道美食。

[兒童美食]韓式芝士

前幾天看到,據說這款目前很流行,好吧,咱也試試,味道真心好吃,特別是將濃濃的芝士裹上,3-20歲的娃娃都特別喜歡,美味的排骨裹上濃濃的芝士。 奶酪源自於西亞,是一種自古流傳下來的美食,然而,奶酪的風味卻是在歐洲真正開始醞釀。到了公元前3世紀,奶酪的製作已經相當成熟。事實上,人們在古希臘時已奉上奶酪敬拜諸神,芝士蛋糕就源於古希臘,而在古羅馬時期,奶酪更成為一種表達讚美及愛意的禮物。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。 排骨有很高的營養價值。排骨具有

改良的朝鮮麵

今天的朝鮮麵結合了東北朝鮮麵的做法和本地的做法,加入了更多的香菜,減少了白糖的用量,還放入更多的辣白菜,放入渤海灣盛產的蝦皮。不管怎麽樣,兒子說好吃就是成功吧！

韓式甜辣醬

韓式甜辣醬,以前買過。味道很喜歡,昨天晚上自己做的,早上用韓式甜辣醬做麵,味道很不錯