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土豆蘿卜咖喱牛腩

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國外的好友從泰國帶回了地道的黃咖喱粉,聞一聞充滿草藥濃鬱的自然香味,和添加劑兌成的咖喱粉有著很大的區別。

土豆蘿卜咖喱牛腩需要的食材準備

土豆蘿卜咖喱牛腩做法步驟配圖

1.牛腩清洗幹淨,切成大塊,放入高壓鍋,倒入水,3片薑片,大火煮開,轉中小火壓35分鍾

2.肉汁水留下半杯不用要倒掉,用小碗裝著,牛腩瀝幹備用

3.胡蘿卜、土豆去皮切塊,洋蔥切片,蒜頭切粒

4.把大塊的牛腩切成小塊

5.鍋放油爆香蒜粒,洋蔥。放入胡蘿卜,土豆塊,

6.把咖喱粉倒入第二步留下的半杯肉汁水裏加班均勻,

7.把咖喱水倒入鍋裏,翻炒均勻,加入牛腩

8.倒入椰漿

9.再倒入適量水,差不多蓋過土豆牛腩即可。翻版均勻一下

10.蓋上鍋蓋轉中小火燜煮15左右,開蓋翻炒收汁即可

11.吃吃吃

做好土豆蘿卜咖喱牛腩的竅門要領

1.請按照高壓鍋的正確方法使用

土豆蘿卜咖喱牛腩

土豆蘿卜咖喱牛腩

國外的好友從泰國帶回了地道的黃咖喱粉,聞一聞充滿草藥濃鬱的自然香味,和添加劑兌成的咖喱粉有著很大的區別。