啤酒奇異果雞翅
美好的周末,碰上暴曬的夏天,各種不想出門……
宅在家,嘴饞的我又想找好吃的了
吃膩了各種外賣,又在糾結啦。
這時候,隻能打開冰箱,無望地看著冷冰冰的食材,逼迫自己放棄嘴饞的念頭
想不到,集結裏麵的食材卻有意外的驚喜!
請看我集結的作品——火辣辣啤酒奇異果雞翅
啤酒&奇異果&雞翅,想不到吧。
黑暗料理NO,創意料理YES,味道YES,賣相更YES!
啤酒奇異果雞翅需要的食材準備
啤酒奇異果雞翅做法步驟配圖
1.雞翅洗淨充分瀝幹水份
2.加薑片、鹽、油、糖、醬油、澱粉拌勻,醃製1個小時
3.預熱電烤爐5分鍾,塗上一層油(高油溫會鎖住雞翅的肉汁、如果沒有這步驟口感會稍遜)
4.用木筷擺上雞翅、雞翅最好同一麵啦,不然等會忘記翻麵哦~
5.雞翅兩麵烤至輕微金黃即可(我已經聞到香味了,可惜還沒熟哦)
6.還記得小時候折的小盒子嗎?同樣方法用兩層錫紙折一個小盒子。然後放入烤好的雞翅、薑片、辣椒圈,還有最重要的啤酒,啤酒剛好能浸到最上層的雞翅
7.再給小盒子做個小蓋子,這樣就更快熟啦~(我大概燜了15分鍾,如果不確定是否熟就用筷子戳一下雞翅,沒有血水出就O啦~)
8.打開蓋子,啤酒純純的麥香味撲鼻而來,香
9.雞翅撈起擺盤,奇異果不隻是擺盤喲,啃完雞翅後,咬一口奇異果,與啤酒碰撞出的那股清香,真是絕配,口齒生香就是這麽來的吧
做好啤酒奇異果雞翅的竅門要領
1,烤雞翅不宜太久,避免過熟口感不好。
2,喜歡吃辣的可以多加點小辣椒,品嚐真正的火辣辣。