1.麵粉加入用溫水化開的酵母菌，加一點鹽，溫水，揉成光滑麵團

2.發酵成兩倍大

3.重新揉團，排氣，分成40克一份

4.擀成皮

5.事先將豬肉剁碎，加入泡發的香菇丁，胡蘿卜丁，玉米粒，鹽，蠔油，醬油，雞精，五香粉，一點油，拌均，這一步可在等待發麵的過程中先完成。

6.包入餡

7.包成包子

8.靜置10分鍾

9.鍋內入油，放入包子，中火煎二分鍾，

10.加入清水至包子一半高，蓋上蓋子，煎成水幹

11.香噴噴的生煎包子出爐了！