這也算一道素菜葷,吃的美味菜菜肴
1.芋頭去皮洗淨,我對芋頭過敏是帶上手套去皮的
2.洗好的芋頭切成小塊
3.薑切塊,蒜切片,準備好椒鹽
4.薑蒜放入芋頭中拌均,再加入鹽,雞精,拌均
5.再加入食用油,生抽拌均
6.再在麵上鋪一層椒鹽
7.最後鋪上剁椒入高壓鍋壓30分鍾即可
用高壓鍋比一般蒸鍋做的要好吃
很久以前買的芋頭粉,一直不記得吃,這次翻出來原本想做個涼拌菜的,結果準備做了才發現家裏沒有辣椒粉了,於是加入剁椒炒出來也是非常的美味呢!
說起湘菜,你隻想到剁椒魚頭?其實呢,“芋”頭和剁椒也很搭。隻需要簡單地蒸一下芋頭,然後倒入炒香的剁椒裏,剁椒的香味一點點滲透到芋頭裏麵,完美! 清香的芋頭配上香辣酸爽的剁椒,喂,你的口水流出來了(*,ω╲*)