蟲草花鬆茸展肉湯
鬆茸的營養價值很高,它能強精補腎,恢複精力,益胃補氣,強心補血,健腦益智,理氣化痰,抗輻射,驅蟲,治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延緩組織器官衰退,改善心血管功能,促進新陳代謝,提高人體抗病毒,抗細胞突變和增加免疫功能的能力。據日本有關資料報道,鬆茸菌抗癌效果可達90,%以上。,鬆茸以雲南野生鬆茸為佳,高品質鬆茸其顏色微白,質地硬實,香氣更濃鬱,口感好,營養成分高。
蟲草花鬆茸展肉湯需要的食材準備
蟲草花鬆茸展肉湯做法步驟配圖
1.準備好瘦肉、鬆茸、蟲草花。
2.將展肉洗幹淨，切開，放沸水裏燙氽，瀝幹。
將鬆茸洗幹淨，表麵要稍擦幹淨，切除根部。
蟲草花浸泡一會，清洗幹淨。
3.將鬆茸切薄片。
4.燉盅裏放入展肉。
5.放入鬆茸、蟲草花。
6.加入適量涼白開。
7.開電燉盅，燉3小時左右。
8.燉好後加適量鹽調味。
做好蟲草花鬆茸展肉湯的竅門要領
1,鬆茸表麵稍清洗下就好,無需洗得太白。
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