1.準備好蘿卜、瑤柱、香菇、蝦米、臘腸，洗幹淨。

2.將幹香菇泡發3小時左右。

3.蝦米泡軟。

4.瑤柱撕碎，泡軟（泡過瑤柱的水不要倒掉）。

5.臘腸洗幹淨。

6.將蘿卜去皮。

7.將蘿卜刨絲，加入2勺鹽。

8.將鹽拌勻，靜置半小時左右。

9.將析出的水倒掉。

10.將香菇、臘腸切丁。

11.碗裏加入粘米粉，澄粉，加入浸泡過瑤柱的水。

12.加入清水。

13.攪拌均勻，蘿卜糕漿就做好了。

14.鍋裏加入適量油，加入洋蔥，爆炒出香味，加入臘腸，翻炒。

15.加入蝦米、瑤柱絲、香菇。

16.加入胡椒粉、冰糖碎，翻炒均勻。

17.盛出，備用。

18.將蘿卜絲放入鍋裏炒幹水分。

19.加入到炒好的瑤柱蝦米丁裏。

20.加入粘米粉麵糊，攪拌均勻。

21.倒入盤子裏（可做8寸披薩盤兩份）。

22.入鍋蒸半小時左右。

23.美味的蘿卜糕做好了。

24.待冷卻後脫模。

25.切塊，用油稍煎一下味道更棒。