兩個人的飯有點不好做,做一點剩好多,特別是我和璐璐兩個吃飯都象貓兒食一樣。早上煮好粥,在想著做什麽麵食的時候想到了米豆腐,即能當菜又能充饑,這想法真不錯呢,這一盤子正好夠我們兩個吃不用烙餅羅。

茄汁米豆腐需要的食材準備

• 主料：米豆腐
• 輔料：油 鹽 蠔油 雞精 小蔥 蒜
• 準備時間：10分鍾內

茄汁米豆腐做法步驟配圖

1.米豆腐一根，西紅柿一個

2.米豆腐切成小塊

3.西紅柿切小塊

4.蔥，蒜切末

5.起鍋燒水，把米豆腐煮軟撈出

6.起鍋燒油，油熱後炒香蔥白蒜末

7.加入西紅柿塊炒勻至出沙

8.加入蠔油炒勻

9.加入小半碗水煮開

10.加入米豆腐塊

11.加入食鹽雞精大火收汁即可出鍋

12.裝盤後撒點蔥花

做好茄汁米豆腐的竅門要領

米豆腐也可以不過水,直接後麵煮軟出鍋。