西紅柿炒雞蛋,是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹調方法簡單易學,營養搭配合理,符合大眾口味！ 番茄炒蛋,各家都有各家的方法,各村都有各村的高招,我家使嫩炒蛋,雞蛋要嫩喲！

番茄嫩炒蛋需要的食材準備

• 主料：雞蛋
• 輔料：油 鹽 味精 糖 蔥
• 準備時間：10分鍾內

番茄嫩炒蛋做法步驟配圖

1.雞蛋2個，番茄2個

2.雞蛋打散

3.番茄切塊

4.蔥花

5.熱鍋熱油，雞蛋炒散，半熟即可

6.鍋留底油，下入西紅柿，中火熬煮一會

7.下入鹽，味精，糖

8.下入炒好的雞蛋

9.筷子撥散，繼續熬煮

10.湯汁收緊即可出鍋

11.撒入蔥花，上桌了

做好番茄嫩炒蛋的竅門要領

嫩炒的雞蛋一定要半熟,否則就焦糊,發硬不好看了！