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麻辣口味蝦

1-2小時/ 3-4人/ 收藏 / 長沙小吃 / 打印 /
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沒到夏天長沙夜宵攤最火爆的非口味蝦莫屬了,6月底跟學生聚餐的時候去餐館吃過口味蝦,一大盆一小會功夫就被大家幹掉了,雖然又麻有辣但就是停不住口。 不過外麵賣的口味蝦貴而且肯定不如自己做的幹淨,所以盡量還是要少吃,想吃的話就自己學著做起來吧。

麻辣口味蝦需要的食材準備

麻辣口味蝦做法步驟配圖

1.小龍蝦放水裏浸泡半小時，水中撒點鹽、白醋

2.將小龍蝦的頭去掉，拿牙刷一個個的刷幹淨

3.鍋中放油，放入香料炒香

4.放入醬油翻炒

5.放入清水煮開

6.放入小龍蝦翻炒，調入鹽

7.中小火煮龍蝦，一直要煮到龍蝦變成紅色，最後留少量湯汁就行

8.裝盤就可以吃了

做好麻辣口味蝦的竅門要領

小龍蝦要選那種尾部大一些,腿粗一些的,這樣肉比較多,好吃；一定要一隻一隻的刷幹淨

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麻辣口水雞

麻辣口水雞

口水雞是一道涼菜,佐料豐富,很適合在夏天吃。 這裏的雞邊腿大家製作的時候可以換成雞腿或者翅根來製作,味道都是一樣美味的不得了哈。感覺做法簡簡單單,很適合新手來製作哈。隻是口味有點偏辣,大家喜歡吃辣的話可以多放點辣椒.

麻辣口味蝦

麻辣口味蝦

沒到夏天長沙夜宵攤最火爆的非口味蝦莫屬了,6月底跟學生聚餐的時候去餐館吃過口味蝦,一大盆一小會功夫就被大家幹掉了,雖然又麻有辣但就是停不住口。 不過外麵賣的口味蝦貴而且肯定不如自己做的幹淨,所以盡量還是要少吃,想吃的話就自己學著做起來吧。

麻辣口水雞

麻辣口水雞

愛上口水雞是在威海一家叫“四川小吃居”的川菜館,這裏門麵雖小,但總是食客盈門。那天我和同事們在小店一角等菜,第一口嫩嫩的雞肉立馬讓味蕾像花兒一樣重新綻放,麻辣鮮香欲罷不能。口水雞是一道涼菜,集麻辣鮮香嫩爽於一身,自古就有“名吃巴蜀三千裏,味壓江南十二州”的美譽。 ,,,,口水雞這道菜初聽腦子裏會出現一副口水滴答的樣子,你不得不佩服古人的睿智,就是因為這道菜好吃,才會起這個名字吧。