土豆燒排骨
土豆燒排骨估計是大家最愛的家常菜了,今天我加了一些豆皮一起燉著吃了
土豆燒排骨需要的食材準備
土豆燒排骨做法步驟配圖
1.排骨倒入鍋裏加入水加入料酒
2.煮三分鍾後清洗幹淨
3.然後加入鍋裏炒
4.炒至金黃
5.然後加入生抽炒
6.炒至上色
7.在加入水
8.豆皮提前泡好
9.土豆去皮
10.燉半小時後加入切好的土豆
11.然後加入鹽接著燉
12.燉至土豆爛加入豆皮
13.燉至收小汁
14.出鍋前加入雞精炒勻
15.然後裝盤
做好土豆燒排骨的竅門要領
豆皮在土豆燉入味時在加入,燉至收汁
土豆燒羊腿肉
可可姐做的是加有辣皮子的,我家小孩不吃辣就沒放辣椒,不過我多加了個西紅柿,做出湯汁也紅紅的,本來我留了些湯汁打算晚上做紅燒羊肉麵的,航爸看到有湯父子三人拌飯吃掉了！
土豆燒羊肉
冬天,是吃羊肉的季節,我喜歡吃羊肉,自從05年來到廣州,就很少吃了,因為在這邊賣的羊肉都是帶皮的,看了讓人很不舒服。但是為了作業,重要的是為了解饞哈,買了一些,回家把皮去掉。雖然天山可可導師說,可以用其他的肉代替,我想既然要學做正宗的新疆菜,必須選擇羊肉！
土豆燒羊肉
土豆燒羊肉是我們的家常菜。就像土豆（其實新疆人叫做洋芋的）燒牛肉一樣是很家常的。隻是做法上稍微不同,加西紅柿在裏麵提味提色,羊肉不用焯水,直接煸出水分和香味再加調味品。