1.將主料中除黃油以外的食材放入麵包機桶內，放入麵包機，選擇和麵程序。

2.加入軟化的黃油，再一個和麵程序。

3.取出麵團，蓋保鮮膜置於溫暖處進行基礎發酵。

4.發酵至兩倍大。

5.將發酵好的麵團排氣後，分割成均等的八份，揉圓後蓋保鮮膜靜置15分鍾。

6.取一個小麵團擀成長方形。

7.自上而下卷起。

8.全部卷好後放入8連模具中，烤箱內放一碗水，發酵40分鍾。

9.將發酵好的麵團取出，表麵刷一層蛋液。

10.放入預熱好的烤箱中層，180度，烤15分鍾。

11.豬肉餡加適量的油、醬油、料酒、蠔油、鹽、糖、胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鍾。

12.加入紅椒碎和洋蔥碎拌勻。

13.帶一次性手套，將肉餡整理成長方形，放入鍋中煎熟備用。

14.將一個漢堡坯均勻的切成三片。

15.在第一片麵包上麵，擠上沙拉醬，放上生菜。

16.放上豬肉排。

17.蓋上一片麵包，聖女果切片擺好，放一點紫甘藍絲和生生菜絲，擠上沙拉醬。

18.再蓋上最後一片麵包即可。

19.早餐和下午茶都是不錯的選擇。