老公喜歡吃豆腐幹,是直接啃著吃,不過我覺得那樣味道很單調,其實還是炒著最好吃了,尤其搭配上豐富的蔬菜,味道也很豐富,營養也當然更加全麵了。

雜蔬炒香幹需要的食材準備

• 主料：青椒
• 輔料：油 鹽 生抽 蠔油 蒜
• 準備時間：10分鍾內

雜蔬炒香幹做法步驟配圖

1.鍋裏倒入油，放入豆角翻炒，加適量水，蓋上蓋子燜煮一會，直到豆角變軟，徹底熟透了，盛出備用。

2.鍋裏倒入油，放入兩片蒜炸香，放入胡蘿卜絲翻炒。

3.放入切成片狀的香幹。

4.放入切成絲狀的青椒。

5.加入剛才煮熟的豆角，加入鹽和生抽。

6.最後關火，加入蠔油。

7.盛盤。

做好雜蔬炒香幹的竅門要領

豆角不煮熟,吃了可是會中毒的,所以要先煮熟,再爆炒,這樣就不怕生了。炒過再煮,比直接煮要香。