給自己一份輕食主義--火腿沙拉意麵 最近輕食主義,已漸成時尚。輕食源於歐洲,盛於日本,又延至台灣,國內。不僅是健身達人們,有心減肥或追逐時尚的人們,都聽過了這種說法。 《黃帝內經》中說：“飲食自倍,腸胃乃傷”,這句話的意思是飽食會給人的健康帶來害處。而輕食,製作容易,食材營養,清淡爽口,有利於健康。 即使是在這習慣大肉大菜的東北,也星星點點地冒出了一些西式簡餐店,甚至還上線了外賣服務。三明治,沙拉,這些以往在西餐廳中的配角,卻在

火腿沙拉意麵需要的食材準備

• 主料：意麵
• 輔料：橄欖油 鹽
• 準備時間：10分鍾內

火腿沙拉意麵做法步驟配圖

1.煮鍋中放入半鍋水，煮開後下入意麵，放入1小勺橄欖油、鹽。

2.中小火，加蓋，煮8--10分鍾至意麵熟透。

3.等待麵好時準備配料，將生菜洗淨，瀝去水，切小塊。

4.將黃瓜洗淨，切成小片。

5.橙子切厚片。

6.火腿切成小片。

7.將煮熟的意麵撈出，瀝去水，放入1小勺橄欖油，拌勻。

8.將丘比香甜沙拉醬與蜂蜜芥末沙拉醬混合拌勻成沙拉醬。

9.意麵放入大碗中，放入火腿、黃瓜、生菜，每樣都留出一點最後點綴用，倒入沙拉醬。

10.攪拌均勻。

11.盤中擺入一片橙子，放入拌好的意麵。

12.再將點綴用的火腿、黃瓜、生菜撒在表麵，再撒些黑芝麻，即可食用。

做好火腿沙拉意麵的竅門要領

煮意麵根據自己火候,意麵種類時間略有差別,也根據個人喜好,熟透時是意麵中間的白芯已經煮成透明色,喜歡吃硬一點的就縮短時間。