黑椒肉絲意麵
意麵的N種吃法,比較喜歡黑椒味,味道更濃鬱,還有溫補腎的作用呐！用煎烤機做也很方便,煮麵的同時可以另起鍋炒肉絲,麵煮好了,肉絲也出鍋了,合起來一拌,美味黑椒肉絲意麵就OK了！
黑椒肉絲意麵需要的食材準備
黑椒肉絲意麵做法步驟配圖
1.配菜備齊
2.裏脊肉清洗幹淨切成絲
3.
加入1勺料酒和適量的澱粉醃製
4.青椒洗淨切絲，胡蘿卜、毛蔥去皮洗淨切絲
5.備好所有的材料
6.煎烤機加入適量的水大火燒開，下入意麵轉中火煮至無硬芯即可
7.撈出過冷水
8.炒鍋熱油，滑入肉絲，變色後撈出備用
9.繼續加熱底油，爆香蔥薑末，加入胡蘿卜絲翻炒
10.加入青椒、毛蔥絲翻炒至斷生
11.加入肉絲翻炒
12.
加入黑胡椒醬，口味重的可以加點鹽
13.翻炒均勻出鍋
14.意麵控淨水分
15.加入炒好的肉絲拌勻
16.OK！開餐。
做好黑椒肉絲意麵的竅門要領
意麵比較抗煮,煮之前用冷水浸泡5-10分鍾,煮的時候注意觀察品嚐無硬芯即可。