蓮子龜苓膏
這包龜苓膏粉是媽媽去年去廣西旅遊帶給我的,龜苓膏算是廣西的特產吧,很多人去那裏旅遊都喜歡買幾包做手信,由於自己比較懶,這龜苓膏被我一直放在房間的盒子裏沒開封過,夏天快要到了,是時候做點龜苓膏來消消暑了。
蓮子龜苓膏需要的食材準備
蓮子龜苓膏做法步驟配圖
1.將龜苓膏粉倒進容器裏
2.加入涼開水調至均勻無粒的糊狀
3.奶鍋裏倒入清水550ml煮開,將龜苓膏糊倒進去
4.拿雙筷子不停拌勻,煮三分鍾即可
5.將表麵的泡沫撈去
6.龜苓膏倒進容器裏放涼放進冰箱
7.奶鍋裏倒入清水300ml,將蓮子倒進去
8.加入白糖30g煮至連子軟糯
9.龜苓膏從冰箱裏拿出來切成小塊
10.龜苓膏放進容器裏加入蓮子加入煉奶即可享用
做好蓮子龜苓膏的竅門要領
1,龜苓膏用清水或涼開心調成糊都可以
2,將龜苓膏糊倒到開水裏必須不停攪拌,預防做出來的龜苓膏裏有一團團的
3,放涼的龜苓膏可以直接吃或放進冰箱裏放冰涼再吃都可以