烤羊肉串
提起這羊肉串好像沒幾個人不愛的,可是每次明知道不衛生還喜歡跑去吃,
今天試著在家裏做了,味道也還不錯!吃著放心,美味~~
烤羊肉串需要的食材準備
烤羊肉串做法步驟配圖
1.羊肉洗淨後,切成塊狀
2.提前將花椒用溫水泡一下,然後倒入切好的肉塊裏麵
3.加入所有的調料拌勻
4.用手抓勻後,放在保鮮盒裏放冰箱冷藏3小時以上
5.將竹簽用溫水泡一下
6.將醃製好的肉塊串起來,
7.放在烤網上,再撒上一層孜然粉和辣椒粉
8.放入預熱好的烤箱200度,12分鍾左右,其中烤到6分鍾的時候翻一麵再烤6分鍾即可~
做好烤羊肉串的竅門要領
串肉的時候,注意肥瘦間隔,加點肥肉裏麵肉烤出來會比較嫩~