蝦幹炒韭菜花
今天做的菜,跟外麵酒樓吃的小炒王有點象,不過他們搭配會更豐富些,所以我不敢叫小炒王啊,但是這樣炒炒也很好吃的啊,朋友送的蝦幹,鮮香啊,真是太感謝了!
蝦幹炒韭菜花需要的食材準備
蝦幹炒韭菜花做法步驟配圖
1.蝦幹洗淨備用;
2.韭菜花洗淨,去掉老根部;切寸段;
3.鍋裏熱油,爆香薑蒜;
4.倒入蝦幹一起炒出香味;
5.然後才倒入韭菜花炒勻;
6.炒至韭菜花變得稍軟斷生即可加鹽調味;
7.最後加一點生抽炒勻即可!
做好蝦幹炒韭菜花的竅門要領
最後一步加一點醬油,醬香味出來更香!全程不加水啊!