腐竹雞蛋糖水是廣東最常見的糖水之一啦,簡簡單單又好喝,特別在天幹物燥的秋季來飲用,相當滋潤的呢~~~~

腐竹雞蛋糖水需要的食材準備

• 主料：腐竹
• 輔料：磚糖 清水
• 準備時間：10分鍾內

腐竹雞蛋糖水做法步驟配圖

1.腐竹用清水泡軟,變淡色

2.準備兩個土雞蛋

3.準備適量磚糖

4.鍋裏放鍋的1500ml水燒開

5.水開後放入泡軟的腐竹，不用蓋蓋子煮開

6.放入磚糖

7.第三次水開後，加入雞蛋

8.雞蛋浮起就可以食用了

做好腐竹雞蛋糖水的竅門要領

腐竹要買好的,薄的才好吃