香噴噴的麵條,是我家最主要的早餐,平時用來配麵條的基本上是煎個雞蛋湊合著,這次感謝淘寶商家給我送來的有機香菇,炒了一大盤香菇肉醬用來配麵條,濃濃的香菇,沒吃就引起食欲啦！

[手工美食]香菇肉末需要的食材準備

• 主料：豬肉
• 輔料：油 鹽 蔥花 黑豆豉
• 準備時間：10分鍾內

[手工美食]香菇肉末做法步驟配圖

1.香菇泡發半個小時。洗幹淨。

2.肉和香菇分別剁碎

3.加上蔥花，拌勻

4.油鍋燒熱，把肉末炒至變色

5.加入黑豆豉和適量鹽

6.翻炒均勻

7.出鍋備用

做好[手工美食]香菇肉末的竅門要領

1,炒肉醬時稍微多放點油,否則易粘鍋。 2,黑豆豉比較鹹,鹽要少放,如果沒有黑豆豉,加入各式豆瓣醬也可以。