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羊腿肉蘿卜砂鍋煲

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話說上次買了一整條的羊後腿,切了大塊全部焯好了,煮了一半,還有一半放入冰箱,抽空慢慢的吃. 今天選了幾塊羊後腿肉,再切成厚片,加上也是焯好的一塊羊肚,再配上白蘿卜, 用砂鍋煲了一鍋熱騰騰的羊肉蘿卜湯!在寒冷的冬天,圍著桌子,吃著熱氣騰騰的羊肉湯, 真是冬天裏的一大樂事啊!

羊腿肉蘿卜砂鍋煲需要的食材準備

羊腿肉蘿卜砂鍋煲做法步驟配圖

1.準備好食材

2.蘿卜刮去外皮,洗淨,切滾刀塊待用.

3.焯好的羊腿切厚片,羊肚切片

4.取砂鍋,放入羊腿肉,羊肚,加八分滿清水.

5.加薑片,蔥結,料酒。

6.中火煮開10分鍾

7.小火燉90分.

8.放入蘿卜,

9.中火燉至蘿卜熟.

10.放入枸杞煮開

11.放些鹽

12.加些胡椒粉

13.撒些青蒜末即可.

做好羊腿肉蘿卜砂鍋煲的竅門要領

1.枸杞要用清水漂淨. 2.羊肚可以遲些放入,我圖省事,一起放入. 3.我用的羊腿肉是已經焯好的,可以直接煮了。

土豆燒羊腿肉

土豆燒羊腿肉

可可姐做的是加有辣皮子的,我家小孩不吃辣就沒放辣椒,不過我多加了個西紅柿,做出湯汁也紅紅的,本來我留了些湯汁打算晚上做紅燒羊肉麵的,航爸看到有湯父子三人拌飯吃掉了! 羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,有助於消化。尤其適合老年人,體虛的男人和產後婦女。 羊肉營養價值那麽高,跟著可可姐學了幾款羊肉菜都很搶手,以後羊肉會常上我家餐桌的!

羊腿肉蘿卜砂鍋煲

羊腿肉蘿卜砂鍋煲

話說上次買了一整條的羊後腿,切了大塊全部焯好了,煮了一半,還有一半放入冰箱,抽空慢慢的吃. 今天選了幾塊羊後腿肉,再切成厚片,加上也是焯好的一塊羊肚,再配上白蘿卜, 用砂鍋煲了一鍋熱騰騰的羊肉蘿卜湯!在寒冷的冬天,圍著桌子,吃著熱氣騰騰的羊肉湯, 真是冬天裏的一大樂事啊!