黃金假期結束了,家裏人都吃到飽膩膩。想到吃素,家裏剛曬的新鮮麻筍幹應該派上用場了。 　　立馬行動。泡兩鍾,高壓鍋壓10分鍾,切絲就可以配菜了。 　　雖然筍幹很多人不能吃,但也有很多人喜歡吃的。筍幹含有多種維生素和纖維素,具有防癌,抗癌作用。發胖的人吃筍之後,也可促進消化,是肥胖者減肥的佳品,減肥的MM最合適了,不過我是個瘦子但也很喜歡吃,無論是配菜,燜肉,飽餃子口感都是爽,脆,嫩嫩,大愛啊。

農家雜錦小炒需要的食材準備

• 主料：腐竹
• 輔料：油 鹽 雞精
• 準備時間：10分鍾內

農家雜錦小炒做法步驟配圖

1.腐竹和麻筍幹先泡好,備用

2.配菜切成小段:紅羅卜，磨姑，蒜苗，芹菜

3.瘦肉絲

4.起鍋前打些芡

5.將瘦肉和其它配菜,炒熟

6.將瘦肉和其它配菜,炒熟

7.將瘦肉和其它配菜,炒熟

做好農家雜錦小炒的竅門要領

選筍幹一定要先無硫的,有硫磺的味會變酸,味道很重要喲．