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咖喱雞塊

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咖喱味道鮮明獨特,與雞肉同煮後,使雞肉變得更加香濃細滑,口感豐富。還等什麽呢,趕緊動手試試吧!

咖喱雞塊需要的食材準備

咖喱雞塊做法步驟配圖

1.首先將胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切片、薑切片、土豆切塊、雞肉砍成塊狀備用。

2.鍋中倒入開水,將雞塊倒入鍋中,放入薑片、料酒焯水,至雞肉顏色變淺後撈出。

3.熱油鍋,下入少許洋蔥翻炒數秒,接著將土豆、胡蘿卜下鍋翻炒,待香味溢出後撈出。

4.接著放入薑片、雞塊均勻翻炒,再倒入油咖喱,淋入少許料酒、少量老抽調味,接著倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥翻炒幾下。

5.然後再倒入清水,與食材相平為宜,加半勺鹽、一勺白糖,蓋上鍋蓋,煮至雞肉完全變熟。最後加入少量牛奶,均勻翻炒後,加入生粉收汁,就大功告成了。

做好咖喱雞塊的竅門要領

無特殊技巧

咖喱雞塊

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咖喱味道鮮明獨特,與雞肉同煮後,使雞肉變得更加香濃細滑,口感豐富。還等什麽呢,趕緊動手試試吧!

泰式娘惹咖喱雞塊

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最近有部電影非常火,每個電影院裏排隊買票的人都排出長隊。恩,不說你也知道,人在囧途之泰囧。昨晚在影院裏看完電影,爆笑之餘我就突然很想吃泰國菜。無奈家邊上沒有泰國餐廳,想起家裏還有幾包泰國進口的咖喱醬,加上泰式餐廳必備的青檸,於是興衝衝的在晚上8點半鑽進廚房。等到翻出咖喱醬後,才發現是新加坡的娘惹咖喱,不管了不管了,改良一下帶點泰式風味也可以,身為吃貨傷不起啊~ 本來不同的兩個菜係,在我胡亂搭配下產生了奇妙的效果,煮好後咖喱雞肉軟爛,帶著青檸的清香和咖喱的辛辣,嚐了一塊後就再也停不下口。本來抱著

咖喱雞塊飯

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模仿德克士咖喱雞塊飯做的。哈哈,第一次還不錯哦!喜歡的朋友可以過來試試哦。