1.碗中倒入牛奶

2.加入植物油、
最後選用淺色且無味的植物油、如玉米油、大豆油、、
不要選用花生油橄欖油等有特殊氣味的植物油、

3.雞蛋打散

4.加入打散的雞蛋液20g

5.攪拌均勻

6.麵粉倒入盆中、

7.加入泡打粉

8.加入鹽

9.加入糖、

10.加入蔓越莓幹攪拌均勻

11.把混合好的粉類倒入之前的混合液中、

12.翻拌到幹性材料全部濕潤即可、此時麵糊看起來粗糙且多塊、但也不要再繼續拌了~

13.立即倒入杯子、1/2至2/3滿、

14.放入預熱好的烤箱、
200℃、烤箱中層、上下火、15分鍾左右

15.想知道蛋糕裏麵有沒有烤熟隻需要拿一根牙簽插進去、出來的時候牙簽沒有粘麵糊就說明裏麵熟了~