蘑菇肉醬麵
被賣蘑菇的大嬸狠狠宰了,
蘑菇肉醬麵需要的食材準備
蘑菇肉醬麵做法步驟配圖
1.雞腿菇洗淨切片
2.蘑菇洗淨切片
3.香菇洗淨切片
4.金針菇洗淨去根
5.水燒開
6.百味來傳統意大利麵110g
7.水開下入麵條、不要把麵條弄斷哦、因為它煮啊煮自己會變軟、潛到水滴~
8.加入鹽
9.滴少許橄欖油、
大火蓋蓋子、煮8分鍾
10.煮好的意麵瀝幹水、
11.倒入少許橄欖油、攪拌防止麵條黏在一起
12.鍋燒熱、倒入橄欖油燒熱
13.放入雞腿菇片
14.放入蘑菇片
15.放入香菇片
16.待三種菇類炒至8分熟、
放入金針菇炒熟
17.取出10g蘑菇待用
18.加入番茄醬
19.加入牛肉醬
20.翻炒均勻至醬汁燒開
21.下入麵條
22.放入鹽炒勻
使湯汁均勻地裹在麵上
23.用夾子將麵旋轉堆入盤中、使其在盤中高高堆起成小山狀、
撒上之前取出的10g蘑菇
24.撒入少許黑胡椒粒
25.撒少許芝士粉
做好蘑菇肉醬麵的竅門要領
金針菇不要和其他菇類一起炒,因為它會比較容易炒透
蘑菇肉醬意大利麵
意大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。意大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉,牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油調味的麵和用香草類調配的香草醬。
