胡蘿卜蘋果汁,相信喝過的人都念念不忘它的美味。這幾天,好友教我做一道靚湯,竟然是用胡蘿卜和蘋果來煲豬骨湯,剛開始我很懷疑它的味道,但真正的吃貨是要勇於去嚐試每種味道,所以,我還是按照她的方法煲了這道湯。 煲好,送入嘴裏的時候,我被它的清甜所折服,很適合夏天的一道美容營養清爽的湯。

胡蘿卜蘋果豬骨湯需要的食材準備

• 主料：豬脊骨
• 輔料：鹽
• 準備時間：10分鍾內

胡蘿卜蘋果豬骨湯做法步驟配圖

1.豬脊骨洗淨後，涼水入鍋，焯水

2.再用清水洗淨，倒入高壓鍋內，一次性加入適量的清水

3.大火煮開後，轉中小火煮半個鍾頭左右

4.煮豬骨湯的時候，處理胡蘿卜和蘋果

5.胡蘿卜去皮，洗淨，切滾刀狀；蘋果去皮去芯，切成小塊

6.將切好的胡蘿卜和蘋果放置到湯煲內，加入少量的清水，煮開，改中小火慢煲20分鍾左右

7.將煲好的豬骨湯，舀入湯煲內

8.大火煮開，中小火慢煲，大概15分鍾

9.加入適量的鹽調味

10.美美享受一碗靚湯

做好胡蘿卜蘋果豬骨湯的竅門要領

1.為了節省時間,可以將蘋果胡蘿卜和豬骨一起用高壓鍋壓,但蘋果會過於軟爛,口感不好。 2.不需要再添加其他的薑蒜蔥,這樣才能品嚐到最原始的清甜美味。