1.準備好所有的食材。

2.粳米粉中加入2勺清水。

3.然後用手輕搓米粉讓其和水充分的攪拌均勻。

4.為確認米粉中含水程度，可用手攥緊一把米粉成團，然後張開手輕輕晃動，米粉不會散開就說明水量正好。

5.然後把米粉用麵籮過篩，要用手反複壓製米粉。

6.篩過的米粉加入白糖攪拌均勻。

7.蒸鍋中放入蒸籠布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。

8.然後均勻的倒入米粉用刮板刮平表麵。

9.用尺子把米粉劃成小塊狀，上麵裝飾堅果和大棗花。

10.加蓋大火蒸製25分鍾，可在蓋子下麵墊上一塊蒸籠布。

11.蒸好的蒸糕要燜5分鍾，然後開蓋稍微冷涼。

12.然後取出切塊即可食用。