菜單

泰式鮮蝦炒米粉

  • grilled_steak
  • 介紹
  • 評論
  • 差不多

泰國炒粉既是街邊排檔的美味,在高級餐廳也廣受歡迎。這道泰式鮮蝦炒米粉,新鮮嫩脆的蔬菜與鮮蝦一起烹調,拌入米粉,加上泰式辣醬和檸檬香,具有泰式菜品裏典型的熱辣,酸甜的風格。

泰式鮮蝦炒米粉需要的食材準備

泰式鮮蝦炒米粉做法步驟配圖

1.胡蘿卜、西蘭花洗淨,切片,蝦去掉蝦線

2.蔥、蒜切末

3.細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,用盤子蓋上燜10分鍾

4.鍋中放油,油熱後放入大蒜,炒到香味出來。下胡蘿卜、西蘭花炒軟,放入蝦

5.調入泰式甜辣醬、魚露、鹽炒至蝦熟透

6.再下米粉炒炒均

7.出鍋時擠上檸檬汁拌勻即可。

做好泰式鮮蝦炒米粉的竅門要領

泰式甜辣醬超市有賣的,或者網買

泰式鮮蝦青木瓜沙律

泰式鮮蝦青木瓜沙律

這道菜是泰國菜,味道甜辣酸脆,非常爽口好吃。也許我做的不是特別正宗,但還是非常不錯的,大家可以試下哈

泰式鮮蝦炒米粉

泰式鮮蝦炒米粉

泰國炒粉既是街邊排檔的美味,在高級餐廳也廣受歡迎。這道泰式鮮蝦炒米粉,新鮮嫩脆的蔬菜與鮮蝦一起烹調,拌入米粉,加上泰式辣醬和檸檬香,具有泰式菜品裏典型的熱辣,酸甜的風格。