[手工美食]韓式辣醬
一直很愛吃韓式泡菜及各種拌菜,冰箱裏正好還剩餘一些做好的韓式辣醬,就想著做一些拌菜,熱天吃,真是開胃又爽口啊~~~
[手工美食]韓式辣醬需要的食材準備
[手工美食]韓式辣醬做法步驟配圖
1.準備好腐竹、木耳和黃瓜
2.腐竹和木耳:提前用清水泡開變軟,再洗淨切段
3.黃瓜洗淨,切小段
4.黃瓜加2勺鹽醃製30分鍾
5.鍋中燒開水,將木耳放水燒開,撈起瀝幹
6.稍後將腐竹放入,燒開撈起再瀝幹
7.將瀝幹後的三種蔬菜,倒入一個大盆中,加鹽拌均
8.倒入韓式辣醬
9.用幹淨的大湯勺,上下拌勻
10.炒鍋加熱,倒入芥花油
11.燒熱後,淋入大盆中,拌勻即可食用
做好[手工美食]韓式辣醬的竅門要領
1,腐竹和木耳:需提前用清水泡開,變軟
2,腐竹和木耳:焯水斷生後安全
3,淋上熱油,味道更香