這是一道最普通的四川涼粉,夏季時路邊小攤兒,經常有賣.到時來了南方很少碰的.抽上時間做上一道也解解饞.

[手工美食]紅糖冰粉需要的食材準備

• 主料：冰粉
• 輔料：紅糖 花生 白芝麻 枸杞
• 準備時間：10分鍾內

[手工美食]紅糖冰粉做法步驟配圖

1.食材準備

2.燒上開水，要求90度，加入適量的冰粉

3.攪拌均勻，冰箱裏凍至兩個小時以上，拿刀劃成小塊，放入碗中

4.用攪拌器將炒熟的花生切成花生碎。

5.將枸杞用溫水泡開,加入炒熟的芝麻

6.加入已經融化好的紅糖水

7.加入花生碎和芝麻枸杞，就可以上桌了.

做好[手工美食]紅糖冰粉的竅門要領

分量自己要把握好,由於冰箱不夠大,所以按要求'每一次做了少量. 紅糖分方麵自己可以調節。