豆絲是以綠豆,大米等為原料,磨碎成漿, 在鍋裏攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃, 有湯豆絲,幹豆絲,炒豆絲等多種吃法。 武漢有個很有名的小吃,就是“謙記”豆絲。

武漢特色小吃 炒豆絲需要的食材準備

• 主料：番茄
• 輔料：調料
• 準備時間：無

武漢特色小吃 炒豆絲做法步驟配圖

1.番茄、洋蔥切小丁，豆絲切條。

2.油燒熱，爆香番茄和洋蔥，下豆絲。

3.大火炒，加適量醬油、醋、鹽、胡椒等調料。我放的是顆粒的黑胡椒，我很喜歡。

菜和主食都有了，簡單又好吃。

最好吃的是鍋底那一層薄薄的鍋巴，

每次我都很費力的把它們鏟起來，就地消滅，

然後還匝吧匝吧嘴，意猶未盡。