潮汕小吃-反沙香芋
小時候爸爸常做這個給我吃,好懷念的味道,
以後有機會自己也做給老爸吃,
不過老爸現在不怎麽愛吃甜的,
總要有種味道,
紀念過去單純的小小幸福。
我愛我老爸……
潮汕小吃-反沙香芋需要的食材準備
潮汕小吃-反沙香芋做法步驟配圖
1.芋頭切塊,炸至金黃撈起
2.把鍋洗幹淨,倒約一碗水,加入白砂糖,熬至糖漿冒大泡,粘稠,要不停攪拌哦。
3.加入香芋一起翻炒,使香芋全部掛到糖漿,糖漿變幹即可停火起鍋。
4.把反沙好的香芋放風扇吹一會,糖很快凝固,而且很脆。
小時候爸爸常做這個給我吃,好懷念的味道,
以後有機會自己也做給老爸吃,
不過老爸現在不怎麽愛吃甜的,
總要有種味道,
紀念過去單純的小小幸福。
我愛我老爸……
1.芋頭切塊,炸至金黃撈起
2.把鍋洗幹淨,倒約一碗水,加入白砂糖,熬至糖漿冒大泡,粘稠,要不停攪拌哦。
3.加入香芋一起翻炒,使香芋全部掛到糖漿,糖漿變幹即可停火起鍋。
4.把反沙好的香芋放風扇吹一會,糖很快凝固,而且很脆。