蓮花血鴨
蓮花血鴨:江西贛菜地方特色菜代表之一,選用的是蓮花縣產的本地鴨子,其味道,鮮辣,及其適合江西食客的青睞
蓮花血鴨需要的食材準備
蓮花血鴨做法步驟配圖
1.將鴨子斬碎件
2.斬好待用
3.鍋裏下茶油 將薑與算子 小米椒爆炒出香 放斬好的鴨肉丁下鍋爆炒.噴料酒 食用鹽
4.加水燒至10分鍾
5.放鴨血,《鴨血用米酒兌換好》
6.撒上胡椒粉起鍋了
做好蓮花血鴨的竅門要領
鍋要燒紅~爆炒鴨丁的時候一定要爆炒幹,~~起鍋的時候把兌換好的鴨血放下去
蓮花血鴨:江西贛菜地方特色菜代表之一,選用的是蓮花縣產的本地鴨子,其味道,鮮辣,及其適合江西食客的青睞
1.將鴨子斬碎件
2.斬好待用
3.鍋裏下茶油 將薑與算子 小米椒爆炒出香 放斬好的鴨肉丁下鍋爆炒.噴料酒 食用鹽
4.加水燒至10分鍾
5.放鴨血,《鴨血用米酒兌換好》
6.撒上胡椒粉起鍋了
鍋要燒紅~爆炒鴨丁的時候一定要爆炒幹,~~起鍋的時候把兌換好的鴨血放下去