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黃金韭菜餡餃子

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用南瓜和麵做的手擀麵是非常的漂亮的,所以這次就拿一點南瓜和麵來做餃子了,做餃子皮更加的漂亮哦,金黃金黃的,而且麵的口感也很筋道,非常的好吃,包的韭菜餡的,很鮮美呢。

黃金韭菜餡餃子需要的食材準備

黃金韭菜餡餃子做法步驟配圖

1.豬肉切大塊讓攪拌機內攪成肉餡。

2.韭菜洗淨瀝幹水分。

3.把韭菜切碎。

4.蒸熟的南瓜跟麵粉活成軟硬適中的麵團醒發半個小時。

5.把韭菜和豬肉混合均勻,加入適量鹽,生抽,芝麻油,蠔油攪拌入味。

6.把麵團先擀成細條狀,然後再切成一個個的小劑子,然後擀薄成餃子皮。

7.然後每張餃子皮放入適量餡包起來。

8.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮,開鍋後放三次水就熟了。

做好黃金韭菜餡餃子的竅門要領

豬肉如果是瘦肉,拌餡的時候就要多放點油,可以用五花肉會比較香。

黃金韭菜餡餃子

黃金韭菜餡餃子

用南瓜和麵做的手擀麵是非常的漂亮的,所以這次就拿一點南瓜和麵來做餃子了,做餃子皮更加的漂亮哦,金黃金黃的,而且麵的口感也很筋道,非常的好吃,包的韭菜餡的,很鮮美呢。