烤羊肉串
我們大西北也沒什麽好吃的我覺得這邊的羊肉還是不錯的,今天孩子鬧得要吃羊肉串去我想想還不如自己做點試試,還沒做就做過呢有點不自信,沒想到做出來還真不錯呢。
烤羊肉串需要的食材準備
烤羊肉串做法步驟配圖
1.我們這邊的羊肉都是帶骨頭的剔完骨頭把羊肉用涼水泡一會去血漬
2.把泡好的肉切成片不要太厚了,之後用孜然 鹽 辣椒麵 醬油少量醃製半個小時
3.醃好的肉用簽子穿起來,在烤盤裏鋪一張錫紙把喜歡好的肉放在上麵
4.烤箱預熱200度預熱好把肉放到烤架上把烤盤就放到下一層接肉裏流出來的湯汁,烤14分鍾左右7分鍾時拿出烤盤在上麵再加點孜然粉 辣椒粉根據個人口味
5.好了出爐了顏色也不錯
做好烤羊肉串的竅門要領
在中間加調料時一定要快,要小心不要燙傷了