煎餅果子
買了一些豆麵,很想自己在家做一回煎餅果子吃。慢慢摸索經驗,也不知外麵賣的配方比例,第一個攤的煎餅太軟,拾不起個來結果又加了一點白麵,這一回很成功做的不錯。
煎餅果子需要的食材準備
煎餅果子做法步驟配圖
1.容器裏放豆麵
2.再放一點白麵
3.用水攪拌成糊
4.鍋裏放一點油
5.倒麵糊攤成煎餅
6.放蔥花
7.打雞蛋攤2分鍾
8.煎餅攤好後把果子卷一半
9.在抹腐乳和辣椒卷起來就可以享用
做好煎餅果子的竅門要領
放白麵要少放,麵糊倒鍋裏把麵糊弄勻。
根據自己的口味放辣椒
攤煎餅時鍋裏放油要少,把油抹勻就可以了。