豉油雞
這是一個電飯煲菜,簡單方便,,味道也還不錯!
看著油亮油亮的,食欲也大增啊!隻是過個年,還真胖了幾斤,其實沒少辛苦啊,肉也沒怎麽吃啊,看來過完年又得吃清淡點的咯!
豉油雞需要的食材準備
豉油雞做法步驟配圖
1.碗中加入適量生抽 ,糖以及清水,拌勻至糖化;
2.準備薑片,香葉,八角,蔥段;陳皮提前泡軟切絲;
3.雞處理幹淨後瀝幹水;
4.入電飯煲;
5.放入2備好的調味料;
6.倒入1配好的醬汁;按煮飯鍵,開後轉為保溫鍵燜煮約15分鍾;
7.翻麵,再按煮飯鍵,開後轉為保溫鍵繼續燜煮至熟即可!
做好豉油雞的竅門要領
1,雞可以提前用醬油抹勻更容易入味,我是時間倉促,所以沒有抹;
2,調好的醬汁可以試味,調至自己喜歡的鹹度;
3,用筷子在雞最肉厚的地方試一下能否插入,能插入代表熟了,不能插入再燜煮至熟!