辣椒炒肉蓋澆米粉
Lg經常在外麵吃粉,一般都要七八塊一碗,還不一定很衛生,碼子還一點點,吃了一點都不滿足。今天我就給他做一個很經典加很家常的辣椒炒肉的蓋澆粉,或者叫蓋碼粉也是可以的。吃的飽飽的,超滿足哦!
辣椒炒肉蓋澆米粉需要的食材準備
辣椒炒肉蓋澆米粉做法步驟配圖
1.準備辣椒,洗淨。
2.把辣椒切碎,不要太碎了。
3.準備生薑,大蒜籽。
4.把生薑大蒜籽切碎。
5.鍋內放油把生薑和大蒜籽下鍋炒香。
6.下辣椒炒兩分鍾。
7.在把之前煸炒好的肉放進去。煸炒的方法我菜譜裏麵有。
8.加入適量的水煮開一兩分鍾,放鹽,醬油進行調味。料就做好了。
9.開始煮粉了,把米粉煮熟。
10.夾到碗裏備用,我的是兩份的哦。
11.把做好的料倒上麵即可,帶有湯汁的,很入味。微辣的,不錯,比外麵的還好吃。
做好辣椒炒肉蓋澆米粉的竅門要領
碼子加點湯汁我覺得更入味的哦。