香菇牛奶湯
進入秋天了,回到家裡是不是想喝些暖暖的牛奶湯。。
香菇裡麵含有的豐富的維生素,礦物質,抗腫瘤,抑製癌瘤的能力,所以我們都稱他為"抗癌新兵",加上能補鈣質的牛奶,辛苦勞累的一天讓我們多多補充抵抗力。
牛奶湯這道湯原出名於法國料理,現在在一般家庭都非常普及,對於平常沒有食慾時喝一碗牛奶湯補及營養,方便又健康。。
香菇牛奶湯需要的食材準備
香菇牛奶湯做法步驟配圖
1.把一切材料準備好。
2.把洋蔥切好。
3.隻要有的生香菇、任何種類都行、切成塊狀。
4.鍋子裡先放黃油(一中勺)
5.把切好的洋蔥放進去、開中火炒。
注意火候、別把洋蔥炒糊了。。嘿嘿!
6.炒到洋蔥稍微呈透明之後、再放入香菇繼續炒。
7.香菇稍微已出水分後、加入雞湯顆粒(5g)、水(800g)煮大約三分鐘。
然後再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)轉小火煮大約五分鐘。
8.再放進適當的鹽和胡椒。
9.味道加完後便可熄火。嘿嘿、好簡單!
做好香菇牛奶湯的竅門要領
牛奶和生奶的量可以依個人喜好增減,家裡麵沒有生奶也可以放咖啡奶精代替哦~