#美味朋友#黃桂柿子餅
黃桂柿子餅是西安特色小吃!軟糯的外皮配上香甜酥脆的核桃仁餡,沒有那個小朋友會不喜歡!
#美味朋友#黃桂柿子餅需要的食材準備
#美味朋友#黃桂柿子餅做法步驟配圖
1.食材:小柿子、麵粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉
2.小柿子剝皮放入容器中用勺子搗爛。
3.加入麵粉
4.揉成柔軟的麵團醒一會。
5.熟核桃仁在案板上壓碎。
6.加入黑芝麻白糖和適量熟粉拌勻即成餡料。
7.醒好的麵團分成劑子。
8.取一份分好的劑子在手掌壓扁。
9.放入適量餡料。
10.像包包子一樣封好口。
11.捏緊後用手壓成小餅。
12.煎鍋放適量食用油放入做好的柿子餅生坯,小火煎製。
13.煎至兩麵金黃熟透即好。
14.做好了!
做好#美味朋友#黃桂柿子餅的竅門要領
柿子要挑選熟透的。
揉好的麵要軟一些。