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玫瑰腐乳肉

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玫瑰腐乳肉是安陽扣碗中最受歡迎的硬菜,也是傳統宴席上必不可少的菜品,選用精品五花肉經過蒸煮程序完成,口味鹹香,入口軟糯,夾入荷葉餅吃,口感更佳。

玫瑰腐乳肉需要的食材準備

玫瑰腐乳肉做法步驟配圖

1.清洗幹淨後,加煮肉料,放入清水中,煮製八成熟,以筷子能紮透為準。

2.煮肉間隙,拌玫瑰腐乳汁,加入料酒,生抽,白胡椒,喜歡甜口的少加點白糖提鮮

3.豆腐切塊,抹上腐乳,撒上蔥花和薑片擺在海碗裏

4.煮好的五花肉切片抹上腐乳擺在豆腐上,準備上鍋蒸

5.大火等鍋上汽後,轉中火蒸50分鍾至一個小時,撒上香菜裝飾即可

做好玫瑰腐乳肉的竅門要領

1.要選用帶皮精品五花肉,這樣的肉肥瘦相間,口感好。 2.因為切的肉塊大,所以一定先煮製入味。

玫瑰腐乳紅燒肉

玫瑰腐乳紅燒肉

本人,產後130斤的小企鵝,在孩子斷奶後成功瘦身,保持85--88斤的體重(請允許冬天囤積點脂肪),不挑食,嗜肉族,甜食控,在孩子兩歲後依然能維持這樣的體重,實屬不易。所以將這些從事營養工作幾年的瘦身經驗同大家分享,希望能解救那些畢生為減肥而活的JM們與水生火熱中,萬分欣慰!

玫瑰腐乳肉

玫瑰腐乳肉

玫瑰腐乳肉是安陽扣碗中最受歡迎的硬菜,也是傳統宴席上必不可少的菜品,選用精品五花肉經過蒸煮程序完成,口味鹹香,入口軟糯,夾入荷葉餅吃,口感更佳。