港式絲襪奶茶
完美的港式奶茶,茶要夠濃,奶也要夠濃,入口幼滑如絲,不會一飲而瀉,而是延綿細蜜,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶湯的濃淡決定,淡奶所含的奶脂一定要夠濃,奶茶才能在表麵凝結一層奶啡色的奶衣,成為掛杯奶茶。而掛杯隻算合格了一半,奶味絕對不能掩蓋茶味,而且入口不能澀,才算一杯完美的掛杯港式奶茶。
港式絲襪奶茶需要的食材準備
港式絲襪奶茶做法步驟配圖
1.準備好一個錫蘭紅茶包
2.用200ML的開水，保溫浸泡12分鍾，中間來回攪拌幾次，
3.浸泡10分鍾後，撈出茶包，擠壓幾下。
4.加入50g黑白淡奶，和10g細沙糖、攪拌均勻即可
5.香濃絲滑的港式奶茶就做好了
做好港式絲襪奶茶的竅門要領
一定要開水浸泡,浸泡時攪拌幾回,需要濃一點可以泡時間長一點
港式絲襪奶茶
完美的港式奶茶,茶要夠濃,奶也要夠濃,入口幼滑如絲,不會一飲而瀉,而是延綿細蜜,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶湯的濃淡決定,淡奶所含的奶脂一定要夠濃,奶茶才能在表麵凝結一層奶啡色的奶衣,成為掛杯奶茶。而掛杯隻算合格了一半,奶味絕對不能掩蓋茶味,而且入口不能澀,才算一杯完美的掛杯港式奶茶。