1.韭菜洗淨切碎。

2.小皮洗去鹽分，切碎。

3.雞蛋放入油鍋中煎熟，用鏟子切碎。

4.所有食材放入碗中，加入鹽。

5.加入香油，攪拌均勻。

6.玉米麵加水調成糊狀。

7.鍋中倒油，將麵糊倒入鍋中。表麵未變色，倒入韭菜。

8.均勻覆蓋在麵糊上。

9.出鍋，好大的一張糊餅呀！
都沒有容器裝下它了。