清蒸蟹
朋友從老家帶來了幾隻蟹蟹,一直不知道怎麽吃,別頭疼了,清蒸最省事,且能原汁原味保留蟹蟹的鮮美,嘿嘿!
清蒸蟹需要的食材準備
清蒸蟹做法步驟配圖
1.將糕蟹清洗幹淨。
2.用牙刷將蟹的背部和腹部都刷幹淨。
3.鍋中放入適量水,放入薑片、料酒,大火燒開。
4.將蟹放在蒸屜上,大火蒸15分鍾左右。
5.在蒸蟹的時候,準備調料。將老薑洗淨,去皮,切碎,小蔥切成蔥花,放入碗裏,加入蒸魚豉油、白醋,拌勻。
6.15分鍾後蟹蒸好了,蘸醬吃,美味極啦!
做好清蒸蟹的竅門要領
可依個人口味調好醬料。