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美味熗肉

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福建莆田的特色小吃有很多,熗肉,燕皮扁食,煎包,熗粉等等,都是我很喜歡吃的食物~~~~今天教大家做熗肉,簡單美味~~

美味熗肉需要的食材準備

美味熗肉做法步驟配圖

1.準備好所有材料

2.菜洗淨切好,肉切薄片,蔥,薑都準備好~

3.肉放碗中,加入生抽,雞精,鹽,用手抓勻,醃製10分鍾!

4.鍋中放油,油熱下薑,蔥白煸炒出香味,倒入適量水~(我還加了一些幹貝,嗬嗬,個人喜歡吃~)

5.加適量的地瓜澱粉在肉裏,抓均勻,鍋中水開,把肉一片一片放入~加入大白菜~煮5分鍾!

6.放入雞精,鹽調味,撒上蔥花,美味就可以出鍋了~~

做好美味熗肉的竅門要領

肉的肥瘦看各人喜歡,我比較喜歡肥瘦相兼的,不會油膩,也不會過幹過硬~~

美味熗肉

美味熗肉

福建莆田的特色小吃有很多,熗肉,燕皮扁食,煎包,熗粉等等,都是我很喜歡吃的食物~~~~今天教大家做熗肉,簡單美味~~