1.準備用料

2.香菇洗淨去蒂切小塊，油菜洗淨備用

3.鍋中放適量水煮沸將油菜放進去焯燙2分鍾

4.香菇焯燙3分鍾左右

5.澱粉放在碗中加入適量清水

6.1勺生抽

7.白糖適量攪拌均勻待用

8.焯好水的香菇和油菜擺在盤子中

9.薑切末

10.鍋中放適量植物油，一點點即可，我的有點多了。下薑末炒出香味

11.倒入調好的汁攪拌，燒熱澆在菜上即可

12.成品