1.準備材料，

2.雞腳去甲，想快入味的，就把它砍成兩半，醃製時間要長一點。

3.鍋燒開水，放檸檬片，薑片燒開，放雞腳大火煮10分鍾。

4.準備個大碗，把薑蒜末，生抽，白糖，鹽，辣椒圈，蔥花，香油，陳醋，攪拌。勺點熱油淋裏麵。

5.煮好的雞腳泡在冰水15分鍾，這樣可讓雞皮有嚼勁兒。

6.準備個飯盒，把雞腳放進去，把煮過雞腳的檸檬片放裏麵，再把配汁淋進去，放冰箱冷藏三小時，中間翻動下，方便入味。