尖米丸湯
尖米丸湯是潮汕一道特色小吃,每次回汕頭,總喜歡買尖米丸煮來吃,柔韌潤滑,略帶彈性,入口口感倍感潤滑爽嫩。
尖米丸湯需要的食材準備
尖米丸湯做法步驟配圖
1.食材:潮汕豬肉丸、尖米丸、香蔥、水芹菜和香菜。
2.豬骨湯煮滾。
3.放入豬肉丸。
4.蓋鍋蓋,大火燒開。
5.揭蓋,放入尖米丸和天津冬菜,煮5分鍾。
6.加入適量的雞粉調味,熄火盛出。
做好尖米丸湯的竅門要領
烹製尖米丸湯的關鍵須以原汁原味的豬骨湯作為湯水。
尖米丸湯是潮汕一道特色小吃,每次回汕頭,總喜歡買尖米丸煮來吃,柔韌潤滑,略帶彈性,入口口感倍感潤滑爽嫩。
1.食材:潮汕豬肉丸、尖米丸、香蔥、水芹菜和香菜。
2.豬骨湯煮滾。
3.放入豬肉丸。
4.蓋鍋蓋,大火燒開。
5.揭蓋,放入尖米丸和天津冬菜,煮5分鍾。
6.加入適量的雞粉調味,熄火盛出。
烹製尖米丸湯的關鍵須以原汁原味的豬骨湯作為湯水。