菜單

尖米丸湯

  • grilled_steak
  • 介紹
  • 評論
  • 差不多

尖米丸湯是潮汕一道特色小吃,每次回汕頭,總喜歡買尖米丸煮來吃,柔韌潤滑,略帶彈性,入口口感倍感潤滑爽嫩。

尖米丸湯需要的食材準備

尖米丸湯做法步驟配圖

1.食材:潮汕豬肉丸、尖米丸、香蔥、水芹菜和香菜。

2.豬骨湯煮滾。

3.放入豬肉丸。

4.蓋鍋蓋,大火燒開。

5.揭蓋,放入尖米丸和天津冬菜,煮5分鍾。

6.加入適量的雞粉調味,熄火盛出。

做好尖米丸湯的竅門要領

烹製尖米丸湯的關鍵須以原汁原味的豬骨湯作為湯水。

尖米丸湯

尖米丸湯

尖米丸湯是潮汕一道特色小吃,每次回汕頭,總喜歡買尖米丸煮來吃,柔韌潤滑,略帶彈性,入口口感倍感潤滑爽嫩。

薄殼米尖米丸

薄殼米尖米丸

在潮汕尖米丸和粿條屬同門親姐妹,均由大米製作而成,粿條揚名天下,尖米丸默默無名,隻有本地土著才懂的潮汕本地特色美食,尖米丸由優質大米製成,長條形,中間圓兩頭尖,夏天最暢銷了,正餐,點心都有它。 把尖米丸放入高湯中燙一燙,加入自己喜歡的魚蝦肉貝,就是一碗清,鮮,巧的潮汕美味。