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下午茶相關的做法菜譜

桑葚醬蛋糕卷桑葚醬蛋糕卷桑葚醬蛋糕卷

桑葚醬蛋糕卷

做了桑葚醬,便想吃蛋糕卷,絕美的搭配,立即動手,美味下午茶來了!

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芝士醬牛肉漢堡芝士醬牛肉漢堡芝士醬牛肉漢堡

芝士醬牛肉漢堡

漢堡經常吃,但對它並沒有深刻的認識,基本上一直停留在xx基和xx勞的層次上。這樣的吃貨未免也太遜了吧。今天,在這裏介紹怎麽手工做漢堡,吃過自己DIY出來的漢堡,保證你以後對其他的再無興趣。

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廣式拉腸粉廣式拉腸粉廣式拉腸粉

廣式拉腸粉

粵式點心,不得不提拉腸粉(又叫腸粉)。它是廣東特有的小吃。外觀晶瑩潔白,口感滑爽軟韌,鮮鹹中帶甜。北方沒有吃過的小夥伴們可能還會將它與粉腸(粉腸是豬小腸的一部分)混淆。 腸粉按地域分,大體有兩種:第一是廣州拉腸(據說是由廣州西關泮塘荷仙館創製於20世紀三四十年代);另種是潮汕腸粉(是廣州腸粉傳到潮汕地區改良而成)。兩種風味腸粉的主要區別在於淋醬。潮汕腸粉醬汁配料豐富,由蘿卜幹丁,香菇丁等勾芡而成。廣州腸粉醬汁是調製好的液態汁水。 腸粉根據製作工具不同,還可分為布拉腸,抽屜蒸腸。布拉

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肉末腸粉肉末腸粉肉末腸粉

肉末腸粉

腸粉是粵式點心,它是廣東特有的小吃。外觀晶瑩潔白,口感滑爽軟韌,鮮鹹中帶甜。 因為身處北方從來沒有吃過這類食物,也不了解它的製作方法。 這次有幸跟隨著布魯比老師學習腸粉的製作。 家裏剩下的橙粉不多了,第一次嚐試也不想製作過多,按照相應的比例調製了澱粉漿,製作過程中出現了許多問題:其一是液體不好攤平,蒸鍋中比較熱,戴著手套不方便搖動;二是感覺漿液比較脆弱,加入肉末後極易斷裂,製作的腸粉很難完整的呈現。 不管造型多麽醜陋,味道還是很不錯的,先生非常喜歡,一碟全部

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無油可樂餅無油可樂餅無油可樂餅

無油可樂餅

因為看了《對不起青春》,就特別想吃可樂餅。外脆的皮卡茲一口咬下去,裏麵的土豆餡燙嘴卻又柔軟,特別的帶感!其實在日本,可樂餅是能和章魚小丸子一樣受到歡迎。但是卻與章魚燒麵丸有一個很大的區別。可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。可樂餅據說是從法國傳入日本,在日本興旺發達起來。,名字取自法語中的croquette,日音為koroke,音似“可樂餅”。可樂餅是我最愛的小吃之一,很多人說油炸食品不適合早餐或者不宜與健康,但是這個給到大家的是潛心研發無需油炸版本的可樂餅喲~所以放心感受來自美食的感動吧~(對

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荷蘭薯粿荷蘭薯粿荷蘭薯粿

荷蘭薯粿

潮汕小吃【荷蘭薯粿】荷蘭薯是潮汕語,土豆的意思,是用蒸熟的土豆壓碎,再加薯粉,五花肉,胡椒粉做成的。還可以做素的(香菇和素腸)

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牛肉餡漢堡包牛肉餡漢堡包牛肉餡漢堡包

牛肉餡漢堡包

最近越來越仙兒 夢到了討厭的老鼠 害怕的早醒了 卻因為沒有鬧鈴遲到了! 索性更晚一些 用牛肉餡兒自製了Hamburger 隨手摘了生菜 等芃回家去點評 修手機看個究竟 結果我的鬧鍾是下午6:30

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番茄煎蛋芝士漢堡番茄煎蛋芝士漢堡番茄煎蛋芝士漢堡

番茄煎蛋芝士漢堡

寶寶上了一段時間的英語口語課,學到了一些常用英語,所以,也就常常會有新的要求。 比如那天學了英語“漢堡包”,一回到家就要求俺做漢堡包給她吃。 哈哈---現在的孩紙真好玩,這個要求也不高,俺可以做的到。 小餐包是自己做的,配個煎雞蛋,加片生菜葉子,加片番茄,加片芝士就OK了!

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可可年輪蛋糕可可年輪蛋糕可可年輪蛋糕

可可年輪蛋糕

年輪蛋糕原自德國,外型如樹樁,切開有一層層層層年輪,號稱德國蛋糕之王,主要出現在聖誕節,,婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。歐洲的聖誕節如同我們的“過年”,所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。 不是所有蛋糕都隻能用烤箱才能做出來,今天這款年輪蛋糕是用平底不粘鍋製作而成,而且味道和口感毫不遜色於烤箱版。蛋糕質地鬆軟,有彈性,味道香甜可口,特別好吃。

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椰味綠葡萄幹小餐包椰味綠葡萄幹小餐包椰味綠葡萄幹小餐包

椰味綠葡萄幹小餐包

記得三月份去福建旅遊,在永定土樓的土特產購物地方,看到有無糖椰子粉,就買了一罐回來準備做麵包吃。 因為俺一直很喜歡椰子的味道。 這次做椰子味的小餐包,還放了些綠葡萄幹,做為早餐,真不錯。

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黑葡萄幹麥片小餐包#黑葡萄幹麥片小餐包#黑葡萄幹麥片小餐包#

黑葡萄幹麥片小餐包#

今天是周末,在家折騰折騰美食。下午包了二鍋肉粽,晚上在家烤麵包。 明天是星期一,寶寶一早要來吃早飯,上星期就說要吃麵包的。 放了些黑葡萄幹,再加些麥片,寶寶很喜歡,當早餐不錯。

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白雲鳳爪白雲鳳爪白雲鳳爪

白雲鳳爪

白雲鳳爪是廣州茶樓最普遍的一道點心,深受大家喜愛,我每次去喝茶都不會少了它,但是總感覺外麵賣的白雲鳳爪加了堿水,小孩還是要少吃,今天搜了一下決定自己動手試試,不試不知道,一試嚇一跳,原來自己做的比賣的還好吃。

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西梅法何西梅法何西梅法何

西梅法何

這個西梅法何是無意間在《法國藍帶基礎烘焙》的書中看到的,而且做法呀,原料呀也比較簡單,所以就上手做了。法何(Far)是法國家常甜點的代表之一,在沒有使用黃油之前的年代就很盛行了。

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舒芙蕾舒芙蕾舒芙蕾

舒芙蕾

舒芙蕾(Soufflé),一種源自法國的蛋奶酥,烘焙後會膨脹,口感輕盈,但是能保持的時間很短暫,稍縱即逝。所以,烤好後要爭分奪秒地品嚐,否則在短短幾分鍾內就會開始塌陷。 所以舒芙蕾也叫稍縱即逝的美味,但是它表皮鬆脆,內裏綿軟,入口即化,綿密口感,能帶給味蕾極致的享受,而備受人們的喜愛。

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家庭版新疆烤囊家庭版新疆烤囊家庭版新疆烤囊

家庭版新疆烤囊

新疆烤囊家庭版幹淨衛生口感筋道

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