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下飯菜相關的做法菜譜

跳水兔跳水兔跳水兔

跳水兔

跳水兔家常菜,味道鮮美突出麻辣鮮香特好吃下飯。兔肉吃完加蔬菜也好吃喲。

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香辣花肉燜薯仔香辣花肉燜薯仔香辣花肉燜薯仔

香辣花肉燜薯仔

今天買有薯仔五花肉,準備和洋蔥辣椒搭配燜一道香辣花肉燜薯仔,超級下飯的一道菜,五花肉煸出油脂,絕對不油膩。 土豆屬茄科,多年生草本塊莖類蔬菜。土豆呈橢圓形,有芽眼,皮有紅,黃,白或紫色,肉有白色或黃色,澱粉含量較多,口感脆質或粉質。它原產於南美洲高山地區,十八世紀傳入我國,各地均有栽培,全年都有供應。土豆與稻穀,小麥,玉米,高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麵包”的稱號。黃皮土豆外皮暗黃,內色呈淡黃色,澱粉含量高

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秘製大盤雞秘製大盤雞秘製大盤雞

秘製大盤雞

集美味與營養於一體的佳肴

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香辣刨花魚香辣刨花魚香辣刨花魚

香辣刨花魚

天熱的時候,一點胃口都沒有。如果來一盤香辣的蒸魚幹,拌著飯吃,那可香了。在我們巢湖,每年的8月是毛魚開湖季,毛魚也稱刨花魚,毛刀魚,鳳尾魚,蒸著吃或者做成醬吃特別鮮美。記得小的時候,每年夏天的時候,媽媽都會做一些魚幹,曬幹了蒸著辣醬拌飯或者拌麵條吃,下飯又開胃,完全是飯早遭殃的節奏。

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宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

宮保雞丁好吃下飯,酸甜可口!!

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剁椒芋頭剁椒芋頭剁椒芋頭

剁椒芋頭

這也算一道素菜葷,吃的美味菜菜肴

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韭菜花炒豬肝韭菜花炒豬肝韭菜花炒豬肝

韭菜花炒豬肝

炒豬肝家常菜,泡椒壓腥味。豬肝明目適當吃。

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啤酒奇異果雞翅啤酒奇異果雞翅啤酒奇異果雞翅

啤酒奇異果雞翅

美好的周末,碰上暴曬的夏天,各種不想出門…… 宅在家,嘴饞的我又想找好吃的了 吃膩了各種外賣,又在糾結啦。 這時候,隻能打開冰箱,無望地看著冷冰冰的食材,逼迫自己放棄嘴饞的念頭 想不到,集結裏麵的食材卻有意外的驚喜! 請看我集結的作品——火辣辣啤酒奇異果雞翅 啤酒&奇異果&雞翅,想不到吧。 黑暗料理NO,創意料理YES,味道YES,賣相更YES!

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仔薑炒魚絲仔薑炒魚絲仔薑炒魚絲

仔薑炒魚絲

極喜歡仔薑微辣脆爽的口感,仔薑既可以做調料也可以做配菜。泡酸薑,醃薑,炒食,涼拌都是很開胃的。用仔薑絲來炒魚絲真的很搭,薑所含的薑辣素有效的去除了魚的腥味,調味時放入適量醋和白糖,成菜後仔薑絲脆嫩,魚肉絲嫩滑鮮美,微辣酸中微微回甜,嗬嗬!感覺像是在吃沾有薑醋味汁的螃蟹肉,滋味不凡。

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冷吃香菇冷吃香菇冷吃香菇

冷吃香菇

熱天隻想吃點開胃菜所以今天買香菇就做冷吃味。

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魚香杏鮑菇魚香杏鮑菇魚香杏鮑菇

魚香杏鮑菇

最近在減肥,多吃素少吃葷。今天做了一道素菜“魚香杏鮑菇“。杏鮑菇配上胡蘿卜和黑木耳,營養豐富,一道魚香杏鮑菇,鹹,甜,酸,辣具備,味道好極了。

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醬爆鴨丁醬爆鴨丁醬爆鴨丁

醬爆鴨丁

立秋之後,炎熱的天氣還無法立刻消退,在這個時候,還是會感覺悶熱難耐,那就吃點可口的鴨肉吧,既可增加營養,還可除去秋燥。 醬爆鴨丁是一道經典的京味菜。醬爆的醬香氣味濃鬱,再加上鴨肉的鮮美,兩者完美的融合不僅味道鮮美還有保健作用。每次做完一大盤鴨肉好像還吃不夠。一上桌就搶光了。 鴨肉我選擇的是鴨腿肉,鴨腿肉非常嫩,但是肥油比較多,用的時候一定先把油脂去掉。這道鴨丁我隻用了一種醬料,炒出的菜品色澤紅亮。口感鮮香醇,且有濃鬱的醬香味,又是一道米飯的殺手菜。

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水煮烏魚片水煮烏魚片水煮烏魚片

水煮烏魚片

周末去超市購物時隨便買一條大烏魚,回來後自己加工了一下,做了二道美味菜;魚身削了魚片做了“水煮烏魚片”;魚頭,魚尾和魚骨煎後燉了一小鍋烏魚湯,老兩口一菜一湯的午餐,簡單又營養~~~

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豆花牛肉豆花牛肉豆花牛肉

豆花牛肉

這道菜把麻辣鮮香全部集合在了一起。豆腐的軟嫩如同蒸蛋的口感,不僅色澤動人,更加營養美味。

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宮保土豆宮保土豆宮保土豆

宮保土豆

宮保土豆也就是宮保雞丁的改良版,家裏沒有花生米就沒放,放了點小肉丁,拌麵下飯都不錯哦!

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